O arroz é prato obrigatório todo dia, não é mesmo? Então aqui vai uma receitinha fácil, prática e acima de tudo barata, para você incrementar o almoço ou jantar:
Arroz de Panela de pressão:
Ingredientes: 1 peito de de frango; 200 grs. de lingüiça calabresa; 1 xícara de milho cozido; 1/2 xícara molho de tomate; 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 3 xícaras de água; 1 xícara e 1/2 de arroz lavado e escorrido; 4 colheres de sopa de óleo ou azeite.
Modo de preparar: na panela de pressão frite no óleo, o peito de frango em cubos e a lingüiça em rodelas. Coloque o arroz, junte o milho, o molho de tomate e o caldo de galinha. Tampe a panela e conte 3 minutos no relógio. Quando a panela começar a chiar, apague o fogo, retire a pressão, passe o arroz para uma travessa, polvilhe queijo ralado e salsinha e sirva a seguir. Pronto, está resolvido o problema do que servir, este é um prato único, e vai bem com uma salada verde.
